Thông thường nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng da khô sạm, nhăn nheo, thiếu sức sống, tóc khô và dễ gãy rụng thường là do thiếu Vitamin E gây nên. Vậy Vitamin E có tác dụng gì? Thực phẩm nào giúp bổ sung Vitamin E? Hãy cùng khám pháp ngay dưới bài viết này của experimentaljelly.com nhé
I. Công dụng của Vitamin E
Ngăn ngừa Oxy hóa
Vitamin E là chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, sinh sản, sức khỏe của máu, não và làn da. Nó đóng vai trò quan trọng để giúp làn da mịn màng, tươi trẻ, hạn hạn chế các nếp nhăn trên cơ thể. Dạng dầu của vitamin E cung cấp độ ẩm cho da khá cao để ngăn ngừa hiệu quả tình trạng da khô, sần sùi hay bong tróc. Thông thường nếu bạn thường xuyên gặp phải tình trạng da khô sạm, nhăn nheo, thiếu sức sống, tóc khô và dễ gãy rụng thường là do thiếu Vitamin E gây nên.
Vai trò chính chính của vitamin A chính là nó hoạt động như một chất chống oxy hóa, thu gom các gốc tự do gây hại cho tế bào.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin E với liều lượng cao có thể làm giảm dấu hiệu của stress oxy hóa và tăng cường khả năng phòng thủ chống oxy hóa.
Cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa ung thư da
Một nghiên cứu được thực hiện năm 2013 cho thấy nếu bổ sung vitamin E sẽ giúp bạn ngăn ngừa tối đa những những căn bệnh về ung thư da bởi nó có tác dụng trong việc chữa lành những tổn thương ở tế bào khi cơ thể thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Vitamin có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tổn thương gốc tự do trên da và tác hại của các tia UV từ ánh nắng mặt trời để giúp cho làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin E còn hữu ích đối với một số bệnh rối loạn về da, viêm da cơ địa, những người hay gặp phải tình trạng da khô, sần sùi hoặc bong tróc thường xuyên.
Có lợi cho phụ nữ mang bầu
Phụ nữ có thai nếu sử dụng các thức uống vitamin E sẽ giúp cho sự phát triển của thai nhi. Bởi theo các chuyên gia, Vitamin E giúp tử cung em béo gái phát triển và sẽ hạn chế được tình trạng teo tinh hoàn ở em bé trai, hỗ trợ đảm bảo an toàn cho cả mẹ bầu và thai nhi khi giảm tỷ lệ sinh non hoặc sảy thai.
Tăng cường sức khỏe mắt
Vitamin E sẽ giúp giảm nguy cơ tổn thương mắt do tuổi tác xuống tới 20%. Nếu thiếu hụt có thể dẫn đến thoái hóa võng mạc và suy giảm thị lực. Bởi vì võng mạc thường tập trung rất nhiều nhiều các axit béo nhện lượng vitamin E cần thiết cho sức khỏe mắt, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể do tuổi tác.
Giảm đau bụng kinh
Vitamin E có tác dụng trong việc hỗ trợ các cơ đau bụng kinh ở giới nữ. Nếu như được dùng Vitamin E một cách có liều lượng sẽ giảm được 35% đau khi hành kinh. Nó cũng được đánh giá là rất tốt đối với chị em độ tuổi mãn kinh bởi đây là giai đoạn mà các chị em sẽ gặp phải nhiều vấn vấn đề như bốc hỏa và rối loạn kinh nguyệt, khó kiểm soát.
Vitamin E có công dụng vô cùng lớn. Nếu như cơ thể bị thiếu vitamin E có thể gặp các triệu chứng như: Rối loạn thần kinh, yếu cơ, rung giật nhãn cầu, giảm nhạy cảm về xúc giác, dễ tổn thương ở da, dễ vỡ hồng cầu, dễ gây tổn thương cơ quan sinh dục, có thể gây vô sinh…
II. Phân loại Vitamin E
Là một trong những loại vitamin tan trong chất béo nhưng không tan trong nước, vitamin E rất quan trọng đối với cơ thể con người, nên việc bổ sung vitamin này theo liều lượng và đúng cách là điều vô cùng quan trọng.
Vitamin E có ở nhiều dạng nhưng dạng alpha-tocopherol là dạng duy nhất được sử dụng, và có thể phân thành hai nhóm như sau:
Vitamin E tự nhiên có ở thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên có nhiều chất béo như: đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương, dầu ô-liu…
Vitamin E nhân tạo có trong các chất bổ sung
III. Những thực phẩm giàu vitamin E
Vitamin E có trong hầu hết các loại thực phẩm với một mức độ nào đó, cho nên đa số mọi người đều không có nguy cơ thiếu hụt loại vitamin này. Việc tăng lượng vitamin E cho cơ thể của bạn thật dễ dàng nếu bạn biết sử dụng hiệu quả các nhóm chất trong mỗi loại thực phẩm.
Cách bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E được khuyến nghị là an toàn và hiệu quả nhất, cụ thể nó có nhiều ở những loại thực phẩm sau:
Hạt hướng dương
Đây là nguồn thực phẩm giàu chất sắt, kẽm và đặc đặc biệt là vitamin E. được biết trong 28.5 g hạt hướng dương có chứa khoảng 10mg vitamin E, bằng ⅔ giá trị khuyến nghị hằng ngày của một người bình thường.
Dầu mầm lúa mì
Đây là loại dầu được làm bằng cách ép phần mềm của lúa mì nguyên hạt ra rồi chiết xuất tạo nên loại dầu này. Khi dùng dầu mầm lúa mì bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy do chứa một lượng lớn vitamin E. Cụ thể, trong một muỗng canh dầu có chứa tới 20mg vitamin E, vượt quá mức cần thiết đối với liều lượng của một người bình thường.
Bên cạnh đó, sử dụng các thực phẩm từ lúa mì nguyên cám, đây là một loại tinh bột phức hợp dinh dưỡng cũng đồng thời cũng cấp lượng vitamin E tương đối nhiều cho cơ thể.
Quả hạch
Vitamin E có chứa nhiều trong các loại hạt. Ngoài cung cấp lượng vitamin E lớn, đây cũng là một nguồn cung cấp magie, canxi, axit béo omega-3 và biotin tuyệt vời. Các loại hạt khác có nhiều vitamin E bao gồm như hạt hạnh nhân, quả phỉ, hạt thông, quả hạch Brazil,…
IV. Tổng kết
Vitamin E là nguồn dinh dưỡng vô cùng cần thiết đối với cơ thể người bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Trong quá trình sử dụng, bạn cũng cần lưu ý những yếu tố về thời gian, liều lượng bởi nó có rất nhiều trong các thực phẩm mà bạn sử dụng hằng ngày. Trong trường hợp thiếu vitamin E hoặc phụ nữ mang thai, bệnh nhân điều trị bệnh, bạn cần được bác sĩ tư vấn và hướng dẫn sử dụng vitamin E.