Ức gà là phần thịt trắng nằm dưới và quanh phần ngực của gà. Đây là thực phẩm được nhiều người đặc biệt là các gymer ưa thích bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, giá thành tương đối rẻ, hỗ trợ tuyệt vời vào quá trình xây cơ. Dưới đây experimentaljelly.com sẽ mách bạn 10 cách chế biến ức gà ăn hoài không chán để bạn có thể đa dạng các món trong bữa ăn của mình nhé.
I. Ức gà nướng mật ong
Đây là món ăn đơn giản, dễ làm mà ai ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Món ức gà nướng mật ong không đòi hỏi quá nhiều nguyện liệu cầu kì mà lại vô cùng đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.
Bạn chỉ cần sơ chế phần ức gà, sau đó tẩm ướt thêm các loại da vị để thẩm thấu vào miếng gà. Khi nướng nên để ở mức nhiệt vừa đủ, tránh để ức gà chín tới sẽ khiến nó bị khô và không còn giữ được độ thơm ngon của món ăn.
Phần mật ong được rải lên đều lớp gà sau khi nướng sẽ đem lại vị ngọt béo hài hòa trong từng thớ thịt, khiến bạn ăn hoài mà không bị ngán.
II. Ức gà sốt Teriyaki
Nghe tên ức gà sốt Teriyaki thì món ăn này có vẻ cầu kì và không phù hợp với khẩu vị của đa số người dân Việt Nam. Tuy nhiên đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo nếu như bạn muốn được thưởng thức miếng ức gà thơm ngon đặc biệt.
Phần nước sốt Teriyaki đậm chất Nhật Bản sẽ mang đến cho món ăn màu sắc đẹp mắt và hương vị hấp dẫn vô cùng. Ức gà sốt Teriyaki khi ăn kèm cùng với cơm trắng hay cơm gạo lứt nóng hổi hứa hẹn sẽ không làm cả gia đình thất vọng trong mỗi bữa cơm.
III. Ức gà sốt chanh dây
Ức gà sốt chanh dây đem đến hương vị mới lại nhưng lại vô cùng hài hòa. Trong thành phần chanh dây có chứa rất nhiều các loại vitamin C và A, hỗ trợ cải thiện làn da và chống lại quá trình oxy hóa của cơ thể.
Khi kết hợp chanh dây và ức gà sẽ đem lại món ăn nhiều dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.
IV. Ức gà cuộn rong biển
Đây là món ăn được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Cách chế biến ức gà theo kiểu này sẽ khiến nó không bị khô, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa về độ ngon của nó.
Phần thịt gà ngọt, kết hợp với các loại nguyên liệu như cà rốt, hành tây, rau mùi sẽ tạo nên một vị ngọt tự nhiên. Đây là món ăn lành mạnh cực kì phù hợp với những người ăn kiêng muốn giảm cân giảm mỡ.
V. Salad ức gà
Với những người ưu tiên lối sống lành mạnh thì chắc chắn không còn xa lạ gì đối với món salad ức gà. Món ăn này có sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ, cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, hạn chế quá trình thèm ăn. Bên cạnh đó, phần ức gà được xé sợi khi ăn kèm sẽ cung cấp protein dồi dào để bạn đẩy nhanh tốc độ đốt mỡ của cơ thể.
Tùy theo sở thích mà bạn có thể đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau để tránh bị nhàm chán trong quá trình ăn. Một đĩa salad ức gà vừa ít calo nhưng lại nhiều dinh dưỡng, giúp cải thiện vóc dáng và làn da là điều mà ai cũng nên thử.
VI. Ức gà chiên
Ức gà được chế biến theo cách này là món ăn được nhiều bạn nhỏ ưa thích vô cùng. Sau khi chiên lên, món ức gà có màu vàng đặc trưng, lớp vỏ ngoài giòn của phần bột chiên xù là điều thu hút khó ai có thể cưỡng lại được.
Sau khi chiên ức gà, bạn có thể kết hợp nó với nhiều loại sốt như sốt cay, sốt xì dầu, sốt mật ong để phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé. Tuy nhiên, bạn nên ăn ức gà chiên với một khẩu phần vừa phải bởi việc sử dụng quá nhiều dầu trong quá trình chế biến đem lại nhiều tác hại đối với sức khỏe.
VII. Sinh tố ức gà
Đây chắc hẳn là cách chế biến ức gà mà nhiều người cảm thấy độc lạ. Tuy là món ăn lạ và hơi khó uống nhưng nó lại chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng đó nha. Trong những ngày lười nhai, bạn có thể chế biến món này. Sinh tố ức vừa nhanh, đơn giản lại cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể nên bạn có thể lưu ý công thức và chế biến nó nhé.
VII. Chả ức gà
Chả ức gà là món ăn tương đối dễ làm nên bạn có thể tiến hành chế biến nó ngay tại nhà nhé.
Chả ức gà sau khi làm sẽ có được hương vị thơm ngon, đậm đà cùng với độ dai giòn nhất định. Khi ăn kèm với bún, cơm hoặc cuốn với các loại rau chính là lựa chọn hoàn hảo cho một món ăn tuyệt vời, đủ chất.
VIII. Chà bông ức gà
Nếu như bạn cảm thấy những món ăn trên chưa đủ hấp dẫn, hãy thử làm mới ức gà bằng cách làm chà bông ức gà. Sợi chà bông càng nhai sẽ càng thấy ngọt đặc trưng của thịt gà, không ẩm cũng không khô quá.
Chà bông ức gà là món ăn tiện lợi, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc xôi, hay cơm rất ngon đều ngon.
IX. Gỏi ức gà
Món gỏi ức gà trộn chua ngọt, thanh đạm ăn kèm với các loại rau sẽ rất kích thích vị giác của bạn mà không gây ra cảm giác ngán.
Kết hợp với các loại nguyên liệu đa dạng như cà rốt, hành tây, rau mùi, gỏi ức gà vô cùng đẹp mắt với các màu sắc phong phú được bày biện ở trên đĩa. Khi nếm thử sẽ cảm nhận phần ức gà mềm dai vừa phải, cùng sự chua cay của ớt và chanh tạo nên mùi vị vô cùng hấp dẫn.
X. Pate ức gà
Khác với các loại pate bình thường mà chúng ta hay ăn được làm từ gan thì pate được làm từ ức gà sẽ đem đến trải nghiệm mới lạ, ấn tượng không kém. Pate rất mềm, không quá khô, béo ngậy, có chút cay cay của tiêu nếu được ăn kèm với bánh mì hay cơm đều rất tuyệt vời.
Tổng kết
Trên đây là bài viết tổng hợp thông tin về 10 cách chế biến ức gà vô cùng thơm ngon mà bạn nên thử. Những cách này sẽ khiến món ức gà có một độ ẩm, mềm vừa phải, không bị khô mà hương vị lại vô cùng tuyệt vời đó nha.